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L’assunzione dei minerali attraverso l’alimentazione è necessaria in quanto svolgono compiti...

Considerati a torto alla stregua di parenti poveri delle vitamine, soltanto da qualche tempo ai minerali viene dato il peso nutrizionale che loro compete....
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Alimentazione: ecco come curarsi con il cibo

Sabato e domenica 24/25 febbraio scorsi all’hotel Savoy a Bologna si è svolta la prima fase del master in chetogenesi della “Ketogenic diet academy”...
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Con la bella stagione una bella macedonia di frutta fresca è...

Per chi non ha tempo di ritagliarsi una pausa per uno snack con frutta allora si ricorre ai prodotti confezionati a base di frutta. Ma...
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Allergie ed intolleranze: quali sono le differenze?

La differenza tra allergia e intolleranza alimentare regna principalmente in campo alimentare. Entrambe indicano una reazione indesiderata del corpo, quando viene a contatto con determinate...
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Prepariamoci alla Pasqua con una dieta sana

Cioccolato , pastiera , affettati colomba, in questa settimana il pensiero predominante anche solo per doverli regalare è tutto ciò che gira intorno al...
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Vaccinazione contro il Covid-19, priorità alle persone di mezza età con...

I quarantenni con diabete di tipo 2 hanno un aumento di rischio sproporzionato di decesso per Covid-19. A dirlo è un'analisi di tre set...
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Vivere la celiachia

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia...
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Obesità, dormire di più fa mangiare di meno. Ecco perché

Dormire di più potrebbe aiutare a far diminuire l'obesità, secondo uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine. «Nel corso degli anni, si è visto...

Prevenzione chili di troppo a Natale

Cappelletti, tacchini, impepate e capitoni riempiranno le tavole. Ma il solo pensiero delle leccornie, oltre a scatenare l'acquolina, fa accendere una temibile spia rossa...
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Dai giardini del Re Sole alle nostre tavole: Il Pomodoro

Il pomodoro è considerato il re degli ortaggi, perlomeno in Italia, dove rappresenta uno dei prodotti più apprezzati sulle nostre tavole, nonché l’ortaggio più...
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