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Vivere la celiachia

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia...
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Mangiare patate si può… basta cucinarle nel modo giusto

Le patate possono avere un valore energetico molto diverso, a seconda del modo in cui sono cucinate. La versione più light è sicuramente quella...
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Olio extravergine d’oliva, un grande patrimonio italiano

Nell'olio extravergine d'oliva i componenti benefici per la salute sono i polifenoli, che danno il sapore caratteristico all'olio. I polifenoli sono una famiglia di composti chimici...
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Con la bella stagione una bella macedonia di frutta fresca è...

Per chi non ha tempo di ritagliarsi una pausa per uno snack con frutta allora si ricorre ai prodotti confezionati a base di frutta. Ma...
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Osso e grasso ovvero cosa unisce questi due tessuti?

Ad oggi assistiamo ad un drammatico incremento dei soggetti obesi il cui numero è raddoppiato negli ultimi 30 anni così che l’obesità, a buon diritto, rappresenta una...
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Arriva l’estate, è tempo di insalata

Fresca salutare e ipocalorica l’insalata non deve mancare nella nostra alimentazione quotidiana. Ma vediamo da vicino quante calorie contiene il tipo di insalata che scegliamo. Indivia belga: 10...
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Gelato fai da te, usa gli ingredienti che preferisci e risparmi

Per chi soffre di allergie ,intolleranze o semplicemente per stabilire la quantità di ciò che si mangia, fare il gelato in casa può essere...
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Cibi detox: come disintossicare l’organismo

Con l’arrivo della bella stagione ritorna la voglia di rimettersi in forma e di prendersi cura del proprio corpo. E’ possibile iniziando a migliorare...
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“Lo zucchero e i dolcificanti: cosa scegliere quando si è a...

Ricordiamoci che nulla fa male, basta assumerlo nelle giuste quantità! Lo zucchero fornisce energia immediatamente utilizzabile. Consumato con moderazione, è un nutriente importante della dieta...
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La riabilitazione dell’incontinenza urinaria e della disfunzione erettile post-prostatectomia (terza parte)

La riabilitazione post-operatoria si avvale di verse tecniche:-l’educazione minzionale, unitamente a indicazioni relative allo stile di vita e alle quantità e modalità di assunzione...
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