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Cambio di stagione: cosa mangiare in autunno per restare in salute...

Con l'arrivo dell'autunno il nostro organismo risente dei cambiamenti in atto: aumenta l'umidità, diminuiscono le temperature e le giornate si accorciano, ciò porta un senso di...
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Prevenire meglio che curare: broccoli

I broccoli come tutte le brassicacee (cavolo, verza, cavolfiore, cime di rapa e simili) contengono un gruppo di composti dello zolfo (detti glucosinolati) responsabili del loro tipico...
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Cambio di stagione: cosa mangiare in autunno per restare in salute...

Con l'arrivo dell'autunno il nostro organismo risente dei cambiamenti in atto: aumenta l'umidità, diminuiscono le temperature e le giornate si accorciano, ciò porta un...
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Controllate sempre molto attentamente: il formaggio se è DOP è riportato...

Uno degli alimenti fondamentali che deve far parte della nostra dieta è il formaggio, un derivato del latte che si ottiene provocando la coagulazione della caseina, una delle proteine...
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Autunno:la stagione della zucca,ortaggio che fa bene alla salute

Con l’arrivo della stagione autunnale uno degli ortaggi che la fa da padrone sulle nostre tavole è la zucca. Alimento estremamente versatile che si presta alla...
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Carne: i pro e i contro. Consigli utili su questo importante...

La carne: perché è importante mangiarla. Perché mangiare carne aiuta nell’assorbimento del ferro , perché rappresenta un’ottima fonte di vitamina B12 , inoltre le proteine della carne...
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Dieta chetogenica: andiamo alla scoperta di cosa si tratta

  La dieta chetogenica è una terapia dietetica sviluppata per trattare in primo luogo l’epilessia. Benché molto usata negli anni Venti e Trenta del secolo scorso, fu largamente...
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Il Si&No della frittura: che tipo di olio usare per mangiarla...

I prodotti più stabili e consigliati per la frittura casalinga sono l’olio di oliva e l’olio di semi di arachidi ed allora spieghiamo il...
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DOPO LE VACANZE ECCO L’ALIMENTAZIONE GIUSTA PER ELIMINARE I CHILI DI...

Il dopo vacanze per molti porta con sè anche un bilancio su ciò che l’estate ha lasciato. I chili di troppo del ritorno guastano...
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Cattiva alimentazione e l’utilizzo del biologico

L’incidenza delle persone obese nel nostro paese è pari al 10%. Tale percentuale è piuttosto bassa considerando il 30% di Messico e il 38% degli USA. Purtroppo...
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