Come controllare l’indice glicemico in tutti i tuoi piatti (parte II)
Il modo di cucinare può influenzare l’indice glicemico degli alimenti.
Ecco alcuni suggerimenti.
Cuocere al dente pasta, riso e cereali.Se non li portiamo oltre cottura...
Come controllare l’indice glicemico in tutti i tuoi piatti (parte I)
Esistono efficaci metodi per tenere l’indice glicemico sotto controllo. La prima regola IN ASSOLUTO, è quella di non mettere nel piatto più di un...
Alimentazione e sport, cosa bisogna sapere
Durante la competizione, l’atleta brucerà le calorie accumulate con la dieta dei giorni precedenti: è quindi molto importante mantenere il livello energetico ottenuto in...
L’importanza della dieta antiossidante: prevenzione e nutrizione
La combinazione di una dieta ipocalorica ed antiossidante è importante per il benessere cellulare. La possibilità di dosare gli idrossidi nel sangue permette di valutare...
Vitamina D: aspetto nutraceutico
Partiamo subito col dire che la vitamina D non è una vitamina, ossia un composto che l’organismo non riesce a sintetizzare , e che...
Il cibo. Aspetti psicologici dell’alimentazione.
Qualora ci si rendesse conto che il cibo ha una valenza emotiva o consolatoria invito a parlarne con uno specialista. Attraverso il lavoro con...
Alimentazione: ecco come curarsi con il cibo
Sabato e domenica 24/25 febbraio scorsi all’hotel Savoy a Bologna si è svolta la prima fase del master in chetogenesi della “Ketogenic diet academy”...
Stress, mai privarsi dei carboidrati
Contro lo stress mai privarsi dei carboidrati, a dimostrarlo sono numerose ricerche scientifiche.Lo stress passa anche attraverso la bilancia. Quando siamo sotto pressione ne...
I maggiori esperti nutrizionisti hanno parlato di diete, salute e benessere
L’incontro era moderato e condotto dal. Dott. Simone Marcaccio noto nutrizionista della zona. All’incontro hanno partecipato autorevoli specialisti che hanno sottolineato anch’essi l’importanza di approcciare le...
Prevenzione chili di troppo a Natale
Cappelletti, tacchini, impepate e capitoni riempiranno le tavole. Ma il solo pensiero delle leccornie, oltre a scatenare l'acquolina, fa accendere una temibile spia rossa...
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