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Carne: i pro e i contro. Consigli utili su questo importante...

La carne: perché è importante mangiarla. Perché mangiare carne aiuta nell’assorbimento del ferro , perché rappresenta un’ottima fonte di vitamina B12 , inoltre le proteine della carne...
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Dieta chetogenica: andiamo alla scoperta di cosa si tratta

  La dieta chetogenica è una terapia dietetica sviluppata per trattare in primo luogo l’epilessia. Benché molto usata negli anni Venti e Trenta del secolo scorso, fu largamente...
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Il Si&No della frittura: che tipo di olio usare per mangiarla...

I prodotti più stabili e consigliati per la frittura casalinga sono l’olio di oliva e l’olio di semi di arachidi ed allora spieghiamo il...
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DOPO LE VACANZE ECCO L’ALIMENTAZIONE GIUSTA PER ELIMINARE I CHILI DI...

Il dopo vacanze per molti porta con sè anche un bilancio su ciò che l’estate ha lasciato. I chili di troppo del ritorno guastano...
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Cattiva alimentazione e l’utilizzo del biologico

L’incidenza delle persone obese nel nostro paese è pari al 10%. Tale percentuale è piuttosto bassa considerando il 30% di Messico e il 38% degli USA. Purtroppo...
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Metabolismo osseo e riduzione del peso

Gli effetti di una dieta ristretta sulla composizione corporea e sulla salute muscoloscheletrica è stata, ad esempio, studiata nelle femmine di ratto obese di mezza età....
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Vivere la celiachia

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, una proteina che si trova principalmente in: frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale. In Italia...
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Mangiare patate si può… basta cucinarle nel modo giusto

Le patate possono avere un valore energetico molto diverso, a seconda del modo in cui sono cucinate. La versione più light è sicuramente quella...
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Olio extravergine d’oliva, un grande patrimonio italiano

Nell'olio extravergine d'oliva i componenti benefici per la salute sono i polifenoli, che danno il sapore caratteristico all'olio. I polifenoli sono una famiglia di composti chimici...
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Con la bella stagione una bella macedonia di frutta fresca è...

Per chi non ha tempo di ritagliarsi una pausa per uno snack con frutta allora si ricorre ai prodotti confezionati a base di frutta. Ma...
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