Merendine e snack: il dubbio amletico delle mamme
Merendine e snack sono una pratica soluzione per lo spuntino di metà mattinata e la merenda pomeridiana.I maggiori consumatori sono i bambini: è sufficiente...
Il Gluten Free del futuro: oltre le mode c’è la salute...
Gluten free: il glutine è un complesso proteico che conferisce notevoli proprietà tecnologiche ai prodotti che lo contengono. Si forma a partire da due...
Alimentazione in movimento: basta una passeggiata di 20 minuti al giorno
La corretta alimentazione è l’insieme dei rapporti nei confronti del cibo che permette il mantenimento della propria salute nel rispetto dell’ambiente e degli altri....
L’importanza dei legumi nel nostro regime alimentare
Perché legumi ortaggi e frutta sono importanti?
Apportano carboidrati complessi, amido e fibre
Apportano Vitamine e minerali
Proteggono dalla comparsa di numerose patologie: tumore...
Il Diabete: alimentazione e prevenzione
Chi soffre di questa patologia deve stare particolarmente attento alla propria alimentazione, consumando alimenti a basso indice glicemico (bisogna classificare gli alimenti in base...
SPM: sindrome premestruale e alimentazione
Premesso che, seguire una corretta alimentazione comporti il mantenimento dell’organismo in un buono stato di salute, in caso di disturbi legati alla SPM sarebbe...
Come controllare l’indice glicemico in tutti i tuoi piatti (parte II)
Il modo di cucinare può influenzare l’indice glicemico degli alimenti.
Ecco alcuni suggerimenti.
Cuocere al dente pasta, riso e cereali.Se non li portiamo oltre cottura...
Come controllare l’indice glicemico in tutti i tuoi piatti (parte I)
Esistono efficaci metodi per tenere l’indice glicemico sotto controllo. La prima regola IN ASSOLUTO, è quella di non mettere nel piatto più di un...
Alimentazione e sport, cosa bisogna sapere
Durante la competizione, l’atleta brucerà le calorie accumulate con la dieta dei giorni precedenti: è quindi molto importante mantenere il livello energetico ottenuto in...
L’importanza della dieta antiossidante: prevenzione e nutrizione
La combinazione di una dieta ipocalorica ed antiossidante è importante per il benessere cellulare. La possibilità di dosare gli idrossidi nel sangue permette di valutare...
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