Dott. Giorgio Cuzzola

Neurobiologo nutrizionista, laureato alla Sapienza in Scienze Biologiche nel ramo molecolare, indagando gli effetti metabolici ed epigenetici causati dagli stimoli ambientali. Due anni dopo si è specializzato con lode in Neurobiologia con una tesi sperimentale sulle variazioni neurofisiologiche di tensione emotiva e carico cognitivo durante interazioni complesse. Ha conseguito un master in comunicazione scientifica, e seguito diversi corsi di aggiornamento e formazione come: fondamenti di dietetica e nutrizione umana, valutazione della composizione corporea, elaborazione e gestione dei piani alimentari, e diversi corsi in mindfulness e mindful eating. Oggi è specializzato nell'uso della mindful eating per i disturbi del comportamento alimentare, e per guidare i pazienti nell'avere un rapporto più sano e consapevole con il cibo e con il proprio corpo.