Alimentazione

Viviamo giornate sempre più veloci. Spesso il pranzo diventa una pausa da consumare in fretta, magari davanti al computer, al telefono o alla televisione....

Le cosiddette diete lampo continuano a esercitare una forte attrazione su chi desidera perdere peso in tempi brevi. Programmi alimentari estremamente ipocalorici o fortemente...

Ogni estate succede la stessa cosa. Si torna a parlare di diete, calorie, rinunce e buoni propositi. Sembra quasi che il benessere coincida con...

Per molti anni ai pazienti con calcolosi renale è stato consigliato di limitare il consumo di latte e derivati, sulla base dell'errata convinzione che...

C’è qualcosa di profondamente familiare in un grappolo d’uva. Lo troviamo sulle tavole di fine estate, nei ricordi delle vendemmie, nelle passeggiate tra i...

L'evoluzione della ricerca nutrizionale sta orientando l'attenzione della comunità scientifica verso strategie sempre più integrate di prevenzione e promozione della salute. In questo contesto,...

La recente notizia dello sviluppo di robot umanoidi sempre più avanzati, capaci di supportare le attività domestiche e assistenziali, non richiama soltanto scenari futuristici. Fa...

Ogni anno la Giornata Mondiale del Malato rappresenta un momento di riflessione sul valore della presa in carico globale della persona fragile. Nel paziente...

Negli ultimi anni la frutta è stata spesso al centro di messaggi contrastanti: da alimento indispensabile a prodotto da limitare per il contenuto di...

Quando pensiamo alla salute del cervello immaginiamo spesso esercizi di memoria, letture, enigmistica o attività cognitive. Eppure una parte fondamentale del benessere neurologico si...