Celiachia, Iss: i sintomi più comuni
In Italia ogni anno vengono effettuate circa 9.000 diagnosi di celiachia. Per un totale, nel 2021, di 241.729 celiaci di cui il 70% appartenenti alla...
La dieta “ormo-chimica”:10 domande per capire i vantaggi della chimica degli alimenti...
Un mese cortissimo quello che ci aspetta, denso di impegni, bilanci, feste, ritrovi, gioie e litigi che vedranno far oscillare i nostri umori. Controllare...
Il Si&No della frittura: che tipo di olio usare per mangiarla...
I prodotti più stabili e consigliati per la frittura casalinga sono l’olio di oliva e l’olio di semi di arachidi ed allora spieghiamo il...
Diete del cibo”spazzatura”: mangiare una volta al giorno cibi ipercalorici e...
A trattare questa tematica è lo studio dell’Università del Salento, coordinato dalla Prof.ssa Anna Maria Giudetti, che dimostra come sia controproducente imbattersi in diete...
VLCKD in pazienti bariatrici e l’impatto positivo su di essi
Il paziente bariatrico è un obeso particolarmente problematico nell'ottica di un intervento chirurgico e soprattutto nel post operatorio.Il peso elevato è il terrore di...
Consumatori consapevoli…una questione di etichetta!
Ma, come affermo nel libro “Nutrire la salute con la dieta mediterranea”, citando il poeta e scrittore Wendell Berry, “la gente è nutrita dall’industria...
Benefici nel limitare i cibi acidi
La dieta alcalina è stata recentemente alla ribalta, grazie alle celebrità e ai guru della salute, che ne hanno reclamizzato i benefici.
Anche gli studi dimostrano che...
Cannella, antinfiammatorio efficace per emicrania
Cinnamomum verum è la spezia ampiamente utilizzata per i suoi usi medicinali e culinari da secoli. È un albero sempreverde la cui droga è...
La dieta del senso di colpa
Quando una dieta dura per poco tempo, spesso è caratterizzata dalla presenza del senso di colpa. Un sentimento che compare raramente nei primissimi giorni di un percorso...
L’integrazione con olio di pesce migliora la fertilità negli uomini
Aggiungere alla dieta un integratore a base di olio di pesce nei maschi giovani e in buona salute potrebbe migliorare la qualità del seme...