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La frutta secca, quando la tradizione del Natale è di casa

Una dieta sana ed equilibrata può prevedere consumo di frutta secca, ma sapientemente dosata. Come molti luoghi comuni, la frutta secca è considerata un alimento...
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Binge eating o peccato di gola?

Diventa  necessario quindi cogliere  la differenza tra peccato di gola e  Binge Eating ( BED disturbo da alimentazione incontrollata) al fine di  aumentare la...
Tagmedicina, cibo

Il GlutenFree del futuro: oltre le mode c’è la salute (Seconda...

Decidere di acquistare materie prime di qualità per realizzare piatti sani e gustosi è senz’altro la scelta migliore, questo ci permette non solo di...
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Fibre e benessere. Scopriamo come le fibre incidono sulla nostra salute

Le fibre sono infatti un ottimo alleato della nostra salute. Con una adeguato apporto giornaliero che, dalla Organizzazione Mondiale della Sanità, è stato quantificato...
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Merendine e snack: il dubbio amletico delle mamme

Merendine e snack sono una pratica soluzione per lo spuntino di metà mattinata e la merenda pomeridiana.I maggiori consumatori sono i bambini: è sufficiente...
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Il Gluten Free del futuro: oltre le mode c’è la salute...

Gluten free: il glutine è un complesso proteico che conferisce notevoli proprietà tecnologiche ai prodotti che lo contengono. Si forma a partire da due...
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Alimentazione in movimento: basta una passeggiata di 20 minuti al giorno

La corretta alimentazione è l’insieme dei rapporti nei confronti del cibo che permette il mantenimento della propria salute nel rispetto dell’ambiente e degli altri....
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L’importanza dei legumi nel nostro regime alimentare

Perché legumi ortaggi e frutta sono importanti? Apportano carboidrati complessi, amido e fibre Apportano Vitamine e minerali Proteggono dalla comparsa di numerose patologie: tumore...
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Il Diabete: alimentazione e prevenzione

Chi soffre di questa patologia deve stare particolarmente attento alla propria alimentazione, consumando alimenti a basso indice glicemico (bisogna classificare gli alimenti in base...
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SPM: sindrome premestruale e alimentazione

Premesso che, seguire una corretta alimentazione comporti il mantenimento dell’organismo in un buono stato di salute, in caso di disturbi legati alla SPM sarebbe...
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