Ferragosto non eccedere con gli stravizi e soprattutto non arrivare affamati...
Arriva la festa più importante dell’estate ed allora via libera alla convivialità, ma vale la pena ricordare di non eccedere con gli stravizi per...
Baccalà: ottimo alimento contro LDL
Il baccalà norvegese o merluzzo bianco conservato sotto sale (ricordiamo che il sale per osmosi, assorbe i liquidi contenuti nel pesce, evitando che batteri...
Cardiac Diet: Scopriamo cos’è
La Cardiac Diet, chiamata anche dieta DASH o dieta MIND, è raccomandata da molti cardiologi per i soggetti ad alto rischio di sviluppare patologie cardiache.
Questa...
Camminare senza una adeguata dieta, non fa dimagrire
Uno studio dalla Brigham Young University evidenzia che, camminare solamente non fa dimagrire, resta comunque utile per mantenere lo stato di salute.
Numerosi studi scientifici...
La dieta anticellulite incomincia davanti ai fornelli (e in giovane età)
Il pericolo di cellulite si nasconde anche nei cibi. Tutta colpa degli Ages (Advanced glycation end product), sostanze che si formano durante il processo...
Gli alimenti aproteici a chi e perché vanno consigliati
Gli alimenti aproteici sono destinati a tutti coloro che soffrono di insufficienza renale cronica, e chi ne soffre deve assolutamente seguire una dieta scrupolosa...
Più cereali integrali nella dieta per abbassare il rischio cardiovascolare
Una maggiore assunzione di cereali integrali si associa a un ridotto rischio di mortalità per tutte le cause e di malattie cardiovascolari, secondo uno...
Quale carne negli anziani: fonte importante di proteine di alta qualità,...
Chi tra gli anziani mangia quantità maggiori di carne o qualità specifiche di questo alimento ha migliori performance fisiche? A questa domanda vuole rispondere...
UNA DIETA PER CURARE LE EMICRANIE E LA SCLEROSI MULTIPLA
L'uso della dieta chetogenica, cioè la strategia nutrizionale basata sulla riduzione dei carboidrati che "obbliga" l'organismo a produrre autonomamente il glucosio e ad aumentare...
IL FRITTO E’ UNO CHOC……
Il successo di un piatto deriva dalla sorpresa, scriveva Brillat-Savarin, ovvero dallo choc. Dalla sorpresa, simile a un flash fotografico, che subisce l’alimento nella...
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