Orchidee commestibili
Molte sono utilizzate in cucina: le bacche dell'orchidea rampicante Vanilla planifolia, coltivata soprattutto in Madagascar, Messico, Polinesia francese, Réunion, Dominica, Indonesia, Indie occidentali, Seychelles...
II valore nutritivo del pane varia in relazione al tipo di...
Il pane è un alimento importante della nostra dieta giornaliera. Impariamo a conoscerlo ed apprezzarlo.
Risale all'epoca degli antichi greci la tecnica di lievitazione del...
Troppo sale in gravidanza può causare problemi cardiovascolari alla prole
Secondo uno studio pubblicato su Gynecology and Obstetrics Clinical Medicine, le diete ad alto contenuto di sale provocano ipertensione e patologie cardiovascolari nelle donne...
Dieta ricca di fibre per un intestino sano
Gli adulti sani che seguono una dieta diversificata che comprenda almeno dagli otto ai 10 grammi di fibra solubile al giorno hanno un microbioma...
Insalate che passione
Mangiare frutta e verdure fresche di stagione, preferire lo yogurt senza zuccheri aggiunti, che insieme alla frutta può diventare un ottimo spuntino.
Non trascurare la...
I cibi a basso indice glicemico proteggono il cuore
Una dieta contenente alimenti a basso indice glicemico può migliorare lo stato di salute dei pazienti con malattia coronarica, secondo quanto conclude uno studio...
Obesità infantile, in 40 anni 120 milioni di bimbi sovrappeso. Il...
Negli ultimi 40 anni il numero di bimbi e adolescenti con obesità è aumentato di oltre dieci volte. Dal 1975 al 2016 sono passati...
Le fibre alimentari non sono tutte uguali. Come cambiano gli effetti
Gli effetti delle fibre alimentari sulla salute cambiano da persona e persona e in base al tipo di fibra. È quanto suggerisce uno studio...
Frutta e verdura il rimedio naturale per la prevenzione di ictus...
La quantità di frutta e verdura per prevenire infarto e ictus e quindi salvarci la vita è due mele e tre porzioni di carote...
Pranzi veloci e snack? Sì, ma salutari
Esaurita ogni voglia di stare dietro ai fornelli e con il grande ritorno alla normalità (quindi pause brevi, pranzi veloci), di certo, non sorprende....
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