Ecco gli alimenti che i nutrizionisti consigliano spesso di limitare quando il gonfiore è frequente:
Legumi in eccesso
Fagioli, ceci, lenticchie e piselli sono sani, ma ricchi di fibre e zuccheri fermentabili che possono produrre gas, soprattutto se non si è abituati a consumarli.
Verdure crucifere
Broccoli, cavolfiore, cavoli e verza possono aumentare il gonfiore in persone sensibili.
Bevande gassate
Acqua frizzante, bibite e soft drink introducono aria nello stomaco e favoriscono distensione addominale.
Dolcificanti artificiali
Sorbitolo, mannitolo e xilitolo (spesso in gomme da masticare e prodotti “senza zucchero”) fermentano facilmente nell’intestino.
Latte e latticini
Se c’è una lieve intolleranza al lattosio, latte, gelati e alcuni formaggi freschi possono causare gonfiore, crampi e gas.
Pane e prodotti molto raffinati
Pizza, focacce, pane bianco e prodotti industriali possono dare sensazione di pesantezza, specialmente se ricchi di lieviti e sale.
Cibi molto salati
Salumi, snack confezionati e piatti pronti favoriscono ritenzione idrica e pancia “tesa”.
Fritti e cibi grassi
Rallentano la digestione e aumentano la sensazione di pienezza.
Cipolla e aglio
Molte persone li tollerano bene, ma sono ricchi di FODMAP, sostanze fermentabili associate al gonfiore.
Alcol e birra
La birra unisce gas e fermentazione; l’alcol può irritare l’intestino e peggiorare la digestione.
Abitudini che aiutano davvero
- Mangiare lentamente
- Evitare di parlare molto mentre si mangia
- Fare pasti meno abbondanti
- Bere acqua durante la giornata
- Camminare dopo i pasti
- Ridurre stress e sonno irregolare
Alimenti che spesso aiutano
- Riso
- Zucchine
- Finocchio
- Kiwi
- Yogurt con fermenti vivi
- Zenzero
- Menta
Se il gonfiore è molto frequente, doloroso o associato a diarrea, stitichezza o perdita di peso, è utile parlarne con un medico o un nutrizionista per escludere condizioni come Sindrome dell’intestino irritabile, intolleranze o problemi gastrointestinali.
Nutrizione e’Prevenzione
