Fare un aperitivo tra amici è un piacere sociale molto diffuso, ma può facilmente trasformarsi in una bomba calorica.

I consigli della nutrizionista

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COME FARE APERITIVO TRA AMICI

1. Location

A casa: più controllo su cibo e bevande.

Fuori: scegli locali con opzioni salutari o alla carta (evita buffet infiniti).

2. Orario giusto

Evita di arrivare affamato/a. Fai uno spuntino leggero prima per non abbuffarti.

Meglio un aperitivo anticipato (18:00–19:00) per evitare di trasformarlo in cena doppia.

3. Bevande intelligenti

Sì a: Spritz light, prosecco, vino secco, gin tonic (con acqua tonica light), mocktail con soda e lime.

No a: Cocktail zuccherati (Mojito, Piña Colada), birre doppio malto, drink con liquori cremosi.

STRATEGIE PER NON PRENDERE PESO

1. Selezione mirata del cibo
Opta per:

Verdure crude (pinzimonio, cetrioli, carote)

Olive, frutta secca (non salata, porzione piccola)

Formaggi magri, affettati magri (bresaola, tacchino)

Crostini integrali con hummus o guacamole

Evita o limita:

Frittini, pizzette, salumi grassi, patatine in sacchetto

2. Controllo delle porzioni

Usa un solo piattino e non fare refill.

Mangia lentamente e parla molto: meno mordi, più socializzi.

3. Compensa durante la giornata

Colazione e pranzo leggeri e bilanciati.

Dopo l’aperitivo, niente cena pesante. Al massimo una zuppa leggera, tisana o yogurt magro.

4. Fai attività fisica il giorno dell’aperitivo
Una camminata o workout leggero aiuta a bilanciare.

5. Acqua, sempre!
Bevi almeno un bicchiere d’acqua per ogni bevanda alcolica. Ti sazia e rallenta il consumo.

IDEE APERITIVO SANO A CASA

Drink: spritz con prosecco + soda + arancia

Snack: spiedini di mozzarella e pomodorini, hummus con crudité, pane integrale tostato con avocado

Dolcetto: cioccolato fondente 85% in quadretti

Nutrizione e’Prevenzione!

Dott.ssa Silvana Di Martino
Nata a Napoli il 6 Luglio del 1970 ed ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche, presso l’Università Federico II di Napoli. Dottore di ricerca in Patologia Clinica, presso Policlinico Università Federico II di Napoli, inizia il suo percorso nel 1997, presso Cirio ricerche ”Produzione di latte delattosato per soggetti intolleranti al lattosio” per il CNR di Napoli. Dal 2003 presso l’Istituto Tumori Pascale di Napoli, sotto la direzione del Prof.re Paolo Ascierto, Valutazione post terapia della immunosoppressione tumorale in pazienti affetti da neoplasia in fase avanzata” Istituto Nazionale per lo studio e la cura dei tumori “Fondazione Giovanni Pascale” In collaborazione con il CROM e CNR di Avellino, continua il suo percorso di ricerca sul melanoma e indagini epidemiologiche sulla nutrizione” Progetto sull’educazione alimentare nelle scuole medie di Sperone (AV) per il CROM di Avellino” con oltre 30 pubblicazioni a suo nome Nazionali ed Internazionali, di cui alcune a suo primo nome. Dal 2006 sceglie la professione libera nel settore della nutrizione presso il suo centro Nutrizione&Benessere, sito a Casoria in via Leonardo Da Vinci 32, dove da direttore di estetica esercita un completamento estetico a quello nutrizionale e di ricerca, inoltre collabora con vari professionisti, seguendo percorsi nutrizionali che vanno dall’infanzia all’età senile, alla medicina estetica. Dal 2011-2013 con il Mo.D.A.V.I Onlus progetto scuole –Stile di vita e giusta alimentazione nelle scuole medie superiori della campania. Si avvale inoltre dell’analisi di Stress ossidativo, che viene eseguita presso la Federico II di Napoli, per poter elaborare diete antiossidanti. Oltre ad avere il suo centro a Casoria, la dottoressa esercita la sua professione, presso vari studi medici sparsi in tutta Italia, dalla Regione Calabria, alla Toscana al Veneto Dal 2015 diventa pubblicista per varie testate giornalistiche online, fino a conseguire nel 2020, il titolo di giornalista.

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